北海道函館のそば屋「そばと酒柏木町三貞（さんてい）」です。

1950年創業、そば屋の営業とともに、昨年秋よりご家庭で使いやすいようにブレンドした

「函館真昆布たっぷりのだしパック」の販売をしております。

黄金色のおいしい「真昆布だし」が手軽にとれます。

 

日々のお料理に「だし」はかかせません。

特に生後6か月ごろから始まる赤ちゃんの離乳食に「だし」は必需品。

これを機会に初めてだしをとるママも多いのではないでしょうか？（私がそうでした）

「だしパック」は離乳食に使うだしを取る時にも大変重宝し、

かさばらず、さっと簡単に少量のだしが取れるのが魅力です。

 

そんなだしパック、「無添加」だから赤ちゃんにも安心！と思われている方、

商品パッケージ裏の「原材料名」をご覧ください。

だし原料のほかに、

だしの味が薄いのを補うために、

塩や粉末醤油、風味やうまみを出すエキスなどが入っている商品、実は多く見られます。

これらは添加物ではないので、含まれていても「無添加」と記載できます。

 

また「A5ランクの牛肉」があるように、だし原料の品質（クオリティ）にも幅があります。

だしの出にくい部位を使って「だし」をとってもおいしいだしは出ません。

ただ、表記からは「だしのクオリティ」を判別するのは困難です。

「いわし」と記載されていても、市販の粉末のだし粉を使うのと

配合を考え、だし取りに適した素材を吟味し、だしが出やすい大きさを考え粉砕を行うのとでは

味に大きな差がでます。

 

良質なだし原料は大変高価なものなので、

安価な値段で（10円や20円のだしパックもありますが）

天然素材１００％の「おいしい」だしパックをつくることは困難だと

そば屋は考えます。

安心できる販売元から購入するのが一番、

様々な味をぜひお試しいただきたいです。

 

赤ちゃんにも安心して与えることができるだしパック

そば屋のだしだっさ「フォアベビー」

 

パッケージの裏はこちら。

 

原料は函館真昆布と鹿児島のかつお節。

函館は真昆布の産地です。南茅部産、その上品なうまみと甘みが高い人気を誇る

高級だし素材をたっぷり使用しただしパック。

天然素材１００％の深い味わい。風味豊かなおいしいだしが簡単に取れます。

 

だしに精通している蕎麦屋だから、

函館真昆布の産地だから実現できる「味」と「価格」です。

 

さらにこのだしパックは、

ベビーフードや赤ちゃん用ジュースにも記載されている「乳児用規格適用食品」です。

だしのパック素材にもこだわり

無漂白の紙パックが多いなか、樹脂系の不織布を採用

 

不織布なので（漂白、無漂白の選択肢の必要もなく）丈夫で安全、短時間にだしが出やすいのが特徴です。

（函館地域産業振興財団調べ）

 

使い方は簡単！400㏄の水に10分ほどひたして煮だすだけ。

水にひたすのは真昆布がたっぷり入っているからです。

ひたすことでうまみがぐんぐん広がります。

 

 

シンプルに「だし蒸し野菜」はいかがでしょうか。土鍋に水を入れだしパックと一緒に蒸すだけ。

レンジだとさらに簡単にでき、簡単に離乳食にお使いいただけます。

だしを加えたバーニャガウダソースを作れば、大人メニューにも早変わり。

 

 

離乳食の定番、うどん。だしパック「フォアベビー」でつくったうどんだしの味は格別です。

ナチュラルでやさしい味わい。だしの香りもたまりません。

チーズをのせるとキッズも喜ぶ栄養満点メニューに！

 

 

ホームベーカリーを使った「だし入り食パン」はいかがでしょう。

パンの焼きあがりにだしの香りが広がり、焼き色の濃いパンができます。

塩を入れずだしの「うまみ」をきかせれば、赤ちゃんにも安心して与えることができます。

 

ただいまレシピブックプレゼント中！すべてのメニューが簡単におつくりいただけます。

お徳用パックやお試しセットもご用意しております。ぜひbaseページをご覧ください。

 

函館真昆布たっぷり

赤ちゃんも安心の「乳児用規格適用食品」

かさばらずコンパクト

簡単便利

そして、おいしい

 

だし本来の味をお子様に与えることはとても大切、

幼児期の味覚形成にも大いに役立ちます。

次世代をになう子どもたちに、本当のおいしさを伝えていきたい・・・・・・

そんなそば屋の想いから作った商品です。

ぜひ一度おためしください。