これまでのお知らせ

2019/06/16 07:29

はじめまして!1950年創業、函館でそば屋を営んでおります「そばと酒柏木町三貞」です。




お店はこちら。函館空港から車で15分、市電「柏木町」駅前です。


今回ご紹介するのは、地元函館の特産物、「函館真昆布」をたっぷり使った、

最高のだしが手軽にとれる

だしギフトです。

上品で奥深い味わいの函館真昆布。

当店でも最高級の品質のものを「だし取り」に使用しています。


日々だしと向き合うそば屋が素材を選び、配合を考え

家庭用に使いやすいよう「だしパック」にしました。



もちろん、調味料はゼロ。

これ、意外とめずらしいのです。



良質な素材を使用しているので、「だし原料だけ」でしっかりとした味わいをお楽しみいただけます。



だしパックを煮出してかけるだけの「だし茶漬け」。

だしのおいしさがダイレクトに、しかも手軽に楽しめる逸品です。

一番先にお試しいただきたい、お召し上がり方です。


うまみ8倍。



当店のだしパックにはすべて地元「函館真昆布」がたっぷり入っています。

その証として、うまみを表す「グルタミン酸濃度」は

他社のだしパック製品のなんと8倍以上という結果。

(函館地域産業振興財団工業技術センター調査に基づく)

いかに良質な素材をたっぷり使用しているかが、のんでみて

お分かりいただけるはずです。





だしをとったあとのだしがら。

だし原料100%


なので、どっさりと残る「だしがら」。

醤油とさとう、みりんを加えふりかけにしました。



一般に多く流通されているだしパックは、塩や粉末醤油などの調味料が多く入っているので

だしがらはごくわずか。

「とけてなくなる原料」が多く入っているから、もとのグラム数より減る商品がほとんどです。

一体どれだけの「だし」が入っているのでしょうか。

ここにもうひとつの大きな違いがあるのです。






当製品は

減塩を気にされる方はもちろん、

7か月ごろからの離乳食にも安心してお使いいただける素材です。

幼児期の味覚形成にも大いに役立ちます。


我が子に教えたい、本当のだしの味。



(一部商品にはさば、さけが入っております。アレルギー表示をご確認ください)







素材が良いので

間違いなしの味わい。

ギフトに自信をもっておすすめします。


函館から直送のおいしさを、ぜひ。


ご一読ありがとうございました。